نام ماده: | کیتوزان 1000 نگهداری توت فرنگی تازه کشاورزی کیتوزان دی استیلاسیون 95% | حلالیت در آب Mater: | 100% |
---|---|---|---|
فرم: | پودر زرد روشن | داستیلاسیون: | ≥95% |
PH: | 5 تا 7 | بو: | مشخصه |
وزن مولکولی: | ≤3000 | محتوای رطوبت: | ≤10% |
برجسته: | دی استیلاسیون 95% کیتوزان 1000,پودر کیتوزان 1000,کیتوزان کشاورزی توت فرنگی |
کیتوزان 1000 نگهداری توت فرنگی تازه کشاورزی کیتوزان دی استیلاسیون 95%
اطلاعات عمومی ازکیتوزان کشاورزی
الیگوساکارید کیتوزان (Chitosan Oligosaccharide) از 2-10 گلوکزامین به هم پیوند خورده با پیوندهای بتا-1،4-گلیکوزیدی تشکیل شده است که دارای اثر تنظیمی متفاوتی نسبت به آفت کش های بیولوژیکی سنتی و آفت کش های شیمیایی است که نه تنها می تواند مقاومت به تنش گیاهان را بهبود بخشد. (از جمله مقاومت در برابر بیماری، مقاومت به سرما و مقاومت به خشکی و غیره)، بلکه باعث رشد محصولات زراعی و بهبود کیفیت محصولات می شود.
محدوده وزنی مولکول الیگوساکارید کیتوزان 90٪ کمتر از 1000DA.
خواص ازکیتوزان کشاورزی | |||||||||
رنگ | زرد کمرنگ | حلالیت در آب | به طور کامل | ||||||
فرم | پودر | مرطوب | ≤10% | ||||||
بو | مشخصه | مقدار PH | 5 تا 7 | ||||||
داستیلاسیون | ≥95% | وزن مولکولی | ≤3000 |
فوایدکیتوزان کشاورزی
الیگوچیتوسان به عنوان "واکسن گیاهی" شناخته می شود که اثر آن را بر محصولات کشاورزی نشان می دهد.آماده سازی الیگوساکارید کیتوزان می تواند توانایی ضد باکتریایی و ضد ویروسی گیاهان را افزایش دهد، مکانیسم رشد گیاه را تغییر دهد، عملکرد ایمنی سیستم تنظیمی را تقویت کند تا از رشد و نمو طبیعی گیاهان اطمینان حاصل شود.
الیگوساکاریدهای کیتوزان می توانند کیفیت ذخیره سازی را بهبود بخشند، متابولیسم فیزیولوژیکی پس از برداشت را تنظیم کنند، از رشد باکتری های بیماری زا جلوگیری کنند و باعث ایجاد مقاومت در برابر بیماری در میوه ها و سبزیجات شوند.
تست 1:تاثیر بر کاهش وزن توت فرنگی:
توت فرنگی پس از برداشت به دلیل تأثیر تعرق آب، کیفیت و تازگی خود را از دست می دهد که به طور جدی کیفیت نگهداری میوه ها را تحت تأثیر قرار می دهد.نتایج تجربی نشان داد که اتلاف آب گروه کنترل در طول ذخیره سازی سریعتر بود، به ویژه در مراحل میانی و اواخر ذخیره سازی، سرعت اتلاف آب تسریع شد، پوسته انقباض آشکار و کسر جرمی کیتوزان 1.5% و 2.0% بود. تیمار اولیگوساکارید اثر بازدارندگی خاصی بر از دست دادن آب میوه توت فرنگی نشان داد که در این میان اثر تیمار الیگوساکارید کیتوزان 1.5 درصد بهترین بود.پس از چهار یا پنج روز نگهداری، نرخ از دست دادن جرم میوهها در گروه تیمار کیتوزان الیگوساکارید با کسر جرمی 1.5 درصد به ترتیب 56.66 درصد و 25.21 درصد کمتر از گروه کنترل بود.
تست 2:تاثیر بر میزان مواد جامد محلول توت فرنگی:
نتایج نشان داد که محتوای جامدات محلول تیمار الیگوساکارید کیتوزان و میوه گروه کنترل در طول نگهداری روند نزولی نشان میدهد.محتوای جامدات محلول و کاهش سطوح میوه های تیمار شده با الیگوساکارید کیتوزان بیشتر از گروه کنترل بود، که نشان می دهد الیگوساکاریدهای کیتوزان می توانند مصرف قند را در طول نگهداری توت فرنگی مهار کرده و کیفیت طعم میوه ها را تضمین کنند.
در کل دوره نگهداری، میزان مواد جامد محلول میوه های توت فرنگی در گروه تیمار کیتوزان الیگوساکارید با کسر جرمی 1.5 درصد بیشتر از سایر گروه های تیمار و گروه های کنترل بود که نشان می دهد 1.5 درصد مناسب ترین کسر جرمی برای کنترل است. کاهش محتوای جامدات محلول در میوه های توت فرنگی
تست 3:تأثیر بر محتوای اسید قابل تیتراسیون در توت فرنگی:
نتایج تجربی نشان داد که محتوای اسید قابل تیتراسیون در میوه در طول برداشت و نگهداری توت فرنگی به تدریج کاهش یافت، در حالی که تیمار سه غلظت الیگوساکارید کیتوزان اثر بازدارندگی خاصی بر مصرف اسید قابل تیتراسیون در میوه توت فرنگی نشان داد و این اثر بازدارنده بود. در گروه درمان با الیگوساکارید کیتوزان 1.5 درصد آشکار بود، اما تفاوت بین گروه درمان معنی دار نبود.
بسته بندی و نگهداری کیتوزان کشاورزی