| محل منبع: | چین |
|---|---|
| نام تجاری: | G-Teck |
| شماره مدل: | کیتوزان کشاورزی |
| مقدار حداقل تعداد سفارش: | 1 کیلوگرم |
| جزئیات بسته بندی: | کیسه 1 کیلوگرمی، کارتن کاغذی 10 کیلوگرمی، 20 کیلوگرمی 25 کیلوگرمی |
| نام ماده: | کیتوزان کشاورزی کنسرو توت فرنگی کیتوزان کشاورزی دستیلاسیون 95% | حلالیت در آب Mater: | 100% |
|---|---|---|---|
| فرم: | پودر زرد روشن | داستیلاسیون: | ≥95% |
| PH: | 5 تا 7 | بو: | مشخصه |
| وزن مولکولی: | ≤3000 | محتوای رطوبت: | ≤10% |
کیتوزان کشاورزی توت فرنگی کنسرو شده کشاورزی کیتوزان دی استیلاسیون 95%
اطلاعات عمومی ازکیتوزان کشاورزی
الیگوساکارید کیتوزان (Chitosan Oligosaccharide) از 2-10 گلوکزامین به هم پیوند خورده با پیوندهای بتا-1،4-گلیکوزیدی تشکیل شده است که دارای اثر تنظیمی متفاوتی نسبت به آفت کش های بیولوژیکی سنتی و آفت کش های شیمیایی است که نه تنها می تواند مقاومت به تنش گیاهان را بهبود بخشد. (از جمله مقاومت در برابر بیماری، مقاومت به سرما و مقاومت به خشکی و غیره)، بلکه باعث رشد محصولات زراعی و بهبود کیفیت محصولات می شود.
محدوده وزنی مولکول الیگوساکارید کیتوزان 90٪ کمتر از 1000DA.
| خواص ازکیتوزان کشاورزی | |||||||||
| رنگ | زرد کمرنگ | حلالیت در آب | به طور کامل | ||||||
| فرم | پودر | مرطوب | ≤10% | ||||||
| بو | مشخصه | مقدار PH | 5 تا 7 | ||||||
| داستیلاسیون | ≥95% | وزن مولکولی | ≤3000 | ||||||
فوایدکیتوزان کشاورزی
الیگوچیتوسان به عنوان "واکسن گیاهی" شناخته می شود که اثر آن را بر محصولات کشاورزی نشان می دهد.آماده سازی الیگوساکارید کیتوزان می تواند توانایی ضد باکتریایی و ضد ویروسی گیاهان را افزایش دهد، مکانیسم رشد گیاه را تغییر دهد، عملکرد ایمنی سیستم تنظیمی را تقویت کند تا از رشد و نمو طبیعی گیاهان اطمینان حاصل شود.
الیگوساکاریدهای کیتوزان می توانند کیفیت ذخیره سازی را بهبود بخشند، متابولیسم فیزیولوژیکی پس از برداشت را تنظیم کنند، از رشد باکتری های بیماری زا جلوگیری کنند و باعث ایجاد مقاومت در برابر بیماری در میوه ها و سبزیجات شوند.
تست:تاثیر بر میزان کاهش اسید اسکوربیک در توت فرنگی
محتوای VC در توت ها فراوان است، اما به راحتی با تجزیه تدریجی تحت تأثیر آنزیم های ویتامین از بین می رود.تأثیر تیمار الیگوساکارید کیتوزان بر میزان اسید اسکوربیک در توت فرنگی.نتایج تجربی نشان داد که میزان کاهش اسید اسکوربیک در میوه‌های توت‌فرنگی در طول نگهداری به تدریج کاهش یافت.
پس از برداشت، تیمار کیتوزان الیگوساکارید میوه‌های توت‌فرنگی تأثیر مشخصی بر کاهش کاهش میزان اسید اسکوربیک میوه‌های توت‌فرنگی در طول انبارداری داشت که در این میان اثر تیمار اولیگوساکاریدهای کیتوزان با کسر جرمی 1.5 درصد بیشترین اهمیت را داشت. در روزهای چهارم و پنجم پایان انبارداری، محتوای احیای اسید اسکوربیک در میوه‌های با کسر جرمی 1.5 درصد در گروه تیمار کیتوزان الیگوساکارید 17.6 درصد و 25.2 درصد بیشتر از گروه کنترل بود.
تیمار الیگوساکارید کیتوزان دارای اثر تازه نگهداری آشکار بر روی توت فرنگی است.این عمدتا به این دلیل است که الیگوساکاریدهای کیتوزان می توانند یک لایه محافظ روی سطح میوه توت فرنگی تشکیل دهند، این غشاء اجازه عبور اکسیژن را می دهد، اما دی اکسید کربن و آب نمی توانند از آن عبور کنند، به طوری که دی اکسید کربن تولید شده توسط تنفس توت فرنگی در مقادیر زیادی در میوه توت فرنگی تجمع می یابد. غشا، به طوری که غلظت دی اکسید کربن افزایش یافته و غلظت اکسیژن به طور نسبی کاهش می یابد.
این محیط با دی اکسید کربن بالا و غلظت کم اکسیژن می تواند از تنفس توت فرنگی جلوگیری کند، از تخریب بسترهای تنفسی مانند قندهای محلول جلوگیری کند، از دست دادن VC در توت فرنگی را کاهش دهد، از تعرق توت فرنگی جلوگیری کند و پوسیدگی ناشی از باکتری های بیماری زا را کاهش دهد. .اینها باعث افزایش مدت نگهداری توت فرنگی شده و به هدف نگهداری دست یافته اند.
غلظت‌های مختلف الیگوساکاریدهای کیتوزان دارای اثرات ذخیره‌سازی و نگهداری متفاوتی بر روی توت‌فرنگی هستند، غلظت آن بسیار زیاد است، تشکیل فیلم ضخیم‌تر است، غلظت اکسیژن در میوه بسیار کم است، فعالیت‌های طبیعی زندگی نمی‌تواند حفظ شود و اثر نگهداری کاهش می‌یابد.
نتایج نشان می‌دهد که تیمار میوه‌های توت‌فرنگی با محلول آبی با کسر جرمی الیگوساکارید کیتوزان 1.5 درصد بهترین اثر نگهداری را دارد که می‌تواند به طور موثری فعالیت فیزیولوژیکی پس از برداشت توت‌فرنگی را کنترل کند، پیری آن را به‌طور قابل‌توجهی به تأخیر انداخته و کیفیت ذخیره‌سازی خوب آن را حفظ کند. .کسر جرمی بهینه محلول الیگوساکارید کیتوزان آبی برای درمان توت فرنگی 1.5٪ است.
بسته بندی و نگهداری کیتوزان کشاورزی
