حلالیت در آب کیتوزان محصولات کشاورزی کنسرو توت فرنگی

حلالیت در آب کیتوزان محصولات کشاورزی کنسرو توت فرنگی کیتوزان کشاورزی

اطلاعات عمومی ازکیتوزان کشاورزی

الیگوساکارید کیتوزان (Chitosan Oligosaccharide) از 2-10 گلوکزامین مرتبط با پیوندهای β-1،4-گلیکوزیدی تشکیل شده است که تأثیر تنظیمی متفاوتی بر گیاهان نسبت به آفت کش های بیولوژیکی سنتی و آفت کش های شیمیایی دارد که نه تنها می تواند مقاومت به تنش گیاهان را بهبود بخشد. (از جمله مقاومت در برابر بیماری، مقاومت به سرما و مقاومت به خشکی و غیره)، بلکه باعث رشد محصولات و بهبود کیفیت محصولات می شود.

محدوده وزنی مولکول الیگوساکارید کیتوزان 90٪ کمتر از 1000DA.

فوایدکیتوزان کشاورزی

کاربرد کشاورزی و دوز الیگوساکارید کیتوزان

1. بهبود خاک: استفاده از آن بر روی زمین می تواند باعث رشد ارگانیسم های ارگانیک در خاک، افزایش حاصلخیزی خاک، حاصلخیزی آن و بهبود ساختار خاک شود.

2. بهبود مقاومت در برابر بیماری های گیاهی: الیگوچیتوسان می تواند از تکثیر ویروس ها در گیاهان جلوگیری کند، پاسخ گیاه به عفونت را بهبود بخشد و از آن قبل از وقوع ویروس برای جلوگیری از ویروس استفاده کند.
پس از وقوع حمله بیماری، می تواند از گسترش حمله بیماری برای خشک کردن گیاهان جدید جلوگیری کند و همچنین می تواند با قارچ کش های هدفمند مخلوط شود تا به ملاحظات داخلی و خارجی دست یابد و به هدف کاهش آفت کش ها و افزایش کارایی دست یابد.
اثر.

3. بهبود مقاومت به تنش محصول: الیگوچیتوسان می تواند گیاهان را وادار به بهبود مقاومت به سرما و مقاومت در برابر گرما کند.می توان از آن 1-7 روز قبل از کاشت استفاده کرد و تأثیر آن بیشتر است.

4. بهبود سیستم ریشه گیاه و تحریک ریشه زایی محصولات: می توانید از الیگوساکاریدهای کیتوزان برای رقیق شدن 300-500 بار استفاده کنید و سپس با فلفل، برنج و دانه های سیب زمینی برای سس بذر مخلوط کنید.
برای تحریک گیاهان به جوانه زدن هر چه سریعتر و داشتن کرک های زیاد و بلند ریشه.

5. افزایش عملکرد محصول و بهبود کیفیت محصول: در شرایطی که محصولات به دلایل محیطی و فصلی نور کافی نداشته باشند، می توان از 150 لیتر اتاق برای سمپاشی یک هکتار زمین استفاده کرد.
سمپاشی در مقادیر زیاد می تواند رشد گیاه را تقویت کند، کارایی فتوسنتزی را افزایش دهد و همزمان کیفیت محصول را بهبود بخشد.

6. تخریب بقایای آفت کش ها، ایمن و کارآمد: می توان آن را با قارچ کش ها مخلوط کرد که می تواند میزان آفت کش های شیمیایی مورد استفاده را کاهش دهد و همچنین می تواند آفت کش های شیمیایی در گیاهان را در صورت استفاده روی گیاهان تخریب کند.
می تواند از بیماری های محصول پیشگیری و کنترل کند و با از بین بردن بقایای آفت کش ها عملکرد محصول را بهبود بخشد.

7. الیگوساکاریدهای کیتوزان در مراحل بذر، نهال و گلدهی استفاده می شود و تاثیر آن قابل توجه است.زمانی که خسارت سرمازدگی و خشکسالی رخ می دهد باید بیش از یک روز استفاده شود.

8. استفاده بیش از حد از شکر صدفی در کوتاه مدت بر رشد محصولات زراعی تأثیر می گذارد، اما باعث کاهش عملکرد و صدمات جبران ناپذیری به محصولات نمی شود.

9. زمان موثر شکر پوسته سوراخ 1-2 روز است و می تواند بیش از 7-9 روز پس از استفاده باقی بماند.

تست:تاثیر بر میزان کاهش اسید اسکوربیک در توت فرنگی

محتوای VC در توت ها فراوان است، اما به راحتی با تجزیه تدریجی تحت تأثیر آنزیم های ویتامین از بین می رود.تأثیر تیمار الیگوساکارید کیتوزان بر میزان اسید اسکوربیک در توت فرنگی.نتایج تجربی نشان داد که میزان کاهش اسید اسکوربیک در میوه‌های توت‌فرنگی در طول نگهداری به تدریج کاهش یافت.

پس از برداشت، تیمار کیتوزان الیگوساکارید میوه‌های توت‌فرنگی تأثیر مشخصی بر کاهش کاهش میزان اسید اسکوربیک میوه‌های توت‌فرنگی در طول انبارداری داشت که در این میان اثر تیمار اولیگوساکاریدهای کیتوزان با کسر جرمی 1.5 درصد بیشترین اهمیت را داشت. در روزهای چهارم و پنجم پایان انبارداری، محتوای احیای اسید اسکوربیک در میوه‌های با کسر جرمی 1.5 درصد در گروه تیمار کیتوزان الیگوساکارید 17.6 درصد و 25.2 درصد بیشتر از گروه کنترل بود.

تیمار الیگوساکارید کیتوزان دارای اثر تازه داری آشکاری بر روی توت فرنگی است.این عمدتا به این دلیل است که الیگوساکاریدهای کیتوزان می توانند یک لایه محافظ روی سطح میوه توت فرنگی تشکیل دهند، این غشاء اجازه عبور اکسیژن را می دهد، اما دی اکسید کربن و آب نمی توانند از آن عبور کنند، به طوری که دی اکسید کربن تولید شده توسط تنفس توت فرنگی در مقادیر زیادی در میوه توت فرنگی تجمع می یابد. غشا، به طوری که غلظت دی اکسید کربن افزایش یافته و غلظت اکسیژن به طور نسبی کاهش می یابد.

این محیط با دی اکسید کربن بالا و غلظت کم اکسیژن می تواند از تنفس توت فرنگی جلوگیری کند، از تخریب بسترهای تنفسی مانند قندهای محلول جلوگیری کند، از دست دادن VC در توت فرنگی را کاهش دهد، از تعرق توت فرنگی جلوگیری کند و پوسیدگی ناشی از باکتری های بیماری زا را کاهش دهد. .اینها باعث افزایش مدت زمان نگهداری توت فرنگی شده و به هدف نگهداری دست یافته اند.

غلظت‌های مختلف الیگوساکاریدهای کیتوزان دارای اثرات ذخیره‌سازی و نگهداری متفاوتی بر روی توت‌فرنگی هستند، غلظت آن بسیار زیاد است، تشکیل فیلم ضخیم‌تر است، غلظت اکسیژن در میوه بسیار کم است، فعالیت‌های طبیعی زندگی نمی‌تواند حفظ شود و اثر نگهداری کاهش می‌یابد.

نتایج نشان می‌دهد که تیمار میوه‌های توت‌فرنگی با محلول آبی با کسر جرمی الیگوساکارید کیتوزان 1.5 درصد بهترین اثر نگهداری را دارد که می‌تواند به طور موثری فعالیت فیزیولوژیکی پس از برداشت توت‌فرنگی را کنترل کند، پیری آن را به‌طور قابل‌توجهی به تأخیر انداخته و کیفیت ذخیره‌سازی خوب آن را حفظ کند. .کسر جرمی بهینه محلول الیگوساکارید کیتوزان آبی برای درمان توت فرنگی 1.5٪ است.